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영양,건강 FAQ

사람은 하루에 얼마만큼 식사를 해야 하는지 알고 계십니까? 균형 잡힌 식단을 위한 유용한 정보를 제공합니다

식사구성탑이란?

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 식사구성탑은 우리가 먹는 식품들을 그 특성에 따라서 6가지로 분류한 뒤, 식생활에서 차지하는 중요성을 각 층의 위치와 크기로 표현한 것입니다.

 

 우리의 주식이 되는 곡류는 우리가 가장 많이 섭취하는 식품군입니다. 탑의 1층에 위치하며 이는 우리의 식사가 곡류를 중심으로 이루어지며, 가장 많이 섭취됨을 의미합니다.

 

 곡류를 중심으로 채소와 과일을 풍부하게 섭취해야 합니다. 채소, 과일군은 2층에 위치하여 곡류 다음으로 빈번하고 많은 섭취가 필요함을 의미합니다. 이를 통해 각종 무기질과 비타민, 식이섬유 등을 공급받을 수 있습니다.

 

 고기.생선.달걀.콩류의 경우 단백질을 공급하는 중요한 식품군입니다. 특히 생선이나 콩류의 섭취가 매우 중요합니다.

 

 우유.유제품류는 그 비중은 작지만 칼슘 공급을 위해서 필수적인 식품군으로 성장기 아이들은 최소 하루 2번 이상의 섭취를 권장하고 있습니다.

 

 유지.당류의 경우 맨 꼭대기 좁은 공간에 위치하여 가장 적게 먹어야 함을 보여줍니다. 유지당류는 많이 섭취할 경우 비만이나 당뇨 등 각종 성인병을 유발할 수 있기 때문에 될 수 있으면 적게 먹는 노력이 필요합니다.

 

1층 곡류 2층 채소류/과일류 3층 고기ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ콩류 4층 우유ㆍ유제품류 5층 유지ㆍ당류로 구성된 식사구성탑 이미지입니다.

 

 식품구성탑을 통해서 균형 잡힌 식생활을 하는 방법을 대략적으로 배울 수 있습니다. 각 식품군의 특성과 그 종류, 식생활에서 차지하는 비율을 알고 적합한 식생활을 실천할 수 있습니다.

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